Slowriter X Fastdreamer

終於換我發宵夜文了 

每次深夜都很自虐看網友們超傳神的食記

幾度拿幾錢包想往外面衝，有時可以拿明星腹肌圖來克制口腹之慾

但偶爾還是被強大的美食圖給淹沒理智，默默走到便利商店

選了熱量比較低的關東煮(不過有時又空手而回，理智再度戰勝哈XD)

不可否認，從學校圖書館回家時，經過學校周圍的滷味、燒烤、鹽酥雞這種香~到不行的小吃

實在很想不顧一切開吃，但我的理智還滿頑強的，幾乎不碰這些罪惡美食

上禮拜某天，因為討論報告，大概7點才吃晚餐

吃膩學校附近的食物，於是騎車到好久沒去的忠孝夜市

結果發現這家！

#黃記廣東滷味#

被大大的10元吸引

大學附近必備的滷味沒什麼稀奇，熱的當正餐、冷的當配菜

但寫著「廣東滷味」倒是第一次看到

黃記滷味的攤子小小的，四個整理箱就佔滿了小攤車

價目表貼在整理箱上，幾個多少錢都寫得清清楚楚

不會像很多滷味攤，價目表有寫，但常常看半天還是很花@A@

食材擺放得個個分明，攤位弄得滿乾淨的

這次買了4樣：

招牌人氣青花椰菜、很入味的菜頭、好吃到後悔沒買兩份的豆干、配啤酒應該會很爽的濃郁鴨肝

1. 招牌人氣青花椰菜：一份20元

青花椰菜是我最愛的蔬菜前三名，熱量低且營養豐富

不過很多人覺得它太硬了不好咬，黃記的花椰菜應該可以解決這個困擾

軟硬適中，加上滷得相當入味

咬的時候汁都會從花椰菜裡跑出來 (這樣算不算爆漿 哈)

2. 很入味的白蘿蔔/菜頭：10元

菜頭是公認的會吸湯汁，因此比青花椰菜更加入味

或許因為太會吸汁了，對我來說就有點鹹，但配白飯應該會超棒的

3. 好吃到後悔沒買兩份的豆干：3個10元

超讚!!!!!!

剛剛好的軟Q，剛剛好的滷汁，這次最喜歡的滷味！

(現在好想再衝一發OAO)

4. 配啤酒應該會很爽的濃郁鴨肝：1個10元

偶爾來點濃郁的肝臟，配上啤酒應該可以紓解不少壓力

加上一點點辣辣的滷汁，恩，大人的味道

5. 酸菜：老闆撒必死，免費

很多滷味攤都會送的免費酸菜，大多切成塊狀或2cm條狀

黃記的超長~~~(我量過，這條有18cm)

單吃會太鹹，配飯剛剛好

│洞洞筆記│

本次消費：50元/人

心得：

1.食材相當入味：

    豆干單吃就超美味，菜頭和肝臟這種容易吸汁或味道濃郁的，建議配白飯才不會太鹹。

    但習慣吃口味重一點的朋友應該單吃也OK。

2.價位非常平易近人、種類豐富：

    從6片10元的豆干到一份20元的蔬菜，跟很多滷味比起來，算是蠻便宜的 (而且又好吃!)

    提供的選擇也多，有甜不辣、米血、水晶餃、鴨肝、鴨心、鴨翅、鴨頭、脖子、鴨舌頭

    豆干、百頁豆腐、海帶、豆包、香菇貢丸、香菇、薄片豆干

    人氣商品是招牌高麗菜及青花椰菜，一份20元

3. 環境整潔：

     能在夜市做到這一點我覺得不容易

最近天氣漸漸回暖，胃口不好的時候到黃記滷味挑幾樣青菜

清淡不油膩再加上店家特製的酸菜，晚餐或宵夜就解決了

店家的滷汁帶有一點點的香辣，但我這個不吃辣的人也能接受

只覺得更增添風味，不會辣到舌頭發麻或猛灌水的地步，這一點可以放心

便宜的價格也是重點，大家經過忠孝夜市可以去嚐嚐看

有去吃的人歡迎跟我分享心得

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店家: 黃記廣東滷味

地點: 台中東區忠孝路 (靠近台中路口)
營業時間: 每天下午4點~賣完為止(約11點)
消費日期: 2014/3/15